15.4%
업종 평균 25.0% 대비 낮음
종료 0 + 해지 2건 · 2024~2025년
14개
업종 내 상위 31%
가맹 14 · 직영 0
8억 780만원
업종 내 상위 9%
평당 1,770만원
2025년 공시
2억 6,918만원
업종 내 상위 89%
기준 면적 40평 (132㎡)
공정위 데이터 기반 핵심 요약· 2025년 정보공개서 기준
갈비꽃은 한식 업종 내 소규모 브랜드 (업종 내 중상위). 상대적으로 저렴한 창업비용 대비 매출이 높아, 가성비가 좋은 브랜드. 폐점률이 업종 평균(25.0%) 대비 낮아 운영 안정성이 높은 편.
매출 대비 순이익 비율(영업이익률)을 15%로 가정했을 때, (인테리어 포함) 초기 창업비용 회수에 약 2년 3개월이 소요될 것으로 추정됩니다. 입지 및 운영 효율에 따라 달라질 수 있습니다.
가맹본부의 수익성은 개선되고 있으나, 가맹점 평균 매출은 하락세입니다. 본사에서 의무 구매해야 하는 식자재 비용이나 로열티(매출의 일정 비율을 본사에 납부) 등 고정 지출 부담이 큰 구조인지 점검이 필요합니다.
전체 매장의 93%가 경기 지역에 집중된 '지역 거점형 브랜드'입니다. 타 지역에 창업하실 경우, 브랜드 인지도가 낮아 초기 마케팅 비용이 더 들 수 있습니다.
정보공개서 AI 분석
정보공개서 원문을 AI가 분석한 결과입니다
투자 & 수익
창업비용 벤치마크
한식 평균 대비 초기 창업비용 비교
가맹비 + 교육비 + 보증금 + 기타
소계 + 인테리어 (기준면적 기준)
가맹비
교육비
보증금
기타비용
소계
인테리어(40평(132㎡))
최종합계
| 항목 | 이 브랜드 | 업종평균 | 배율 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 1,100만원 | 774만원 | 1.4배 |
| 교육비 | 550만원 | 407만원 | 1.4배 |
| 보증금 | 200만원 | 290만원 | 0.7배 |
| 기타비용 | 1억 4,068만원 | - | - |
| 소계 | 1억 5,918만원 | 9,377만원 | 1.7배 |
| 인테리어(40평(132㎡)) | 1억원 ~ 1억 2,000만원 | 4,350만원33평(109㎡) | 2.5배 |
| 최종합계 | 2억 6,918만원 | 1억 3,727만원 | 2.0배 |
소계는 가맹비 + 교육비 + 보증금 + 기타 합계입니다. 인테리어 비용은 기준면적(평) 기준 공시가이며, 부동산 비용은 별도입니다.
브랜드 운영 퍼포먼스
가맹본부 안정성
가맹본부 정보
기업규모
-
사업기간
5년 1개월
운영 브랜드
-개
가맹점 수 변화
2023년
11
2024년
13
+2
자주 묻는 질문
갈비꽃 창업비용은 얼마인가요?▾
갈비꽃 가맹점 평균 매출은 얼마인가요?▾
갈비꽃 가맹점은 전국에 몇 개인가요?▾
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본 페이지의 정보는 공정거래위원회 정보공개서 및 공공데이터를 기반으로 제공되며, 투자 권유가 아닙니다. 창업 결정 시 반드시 최신 정보공개서와 현장 실사를 통해 직접 확인하시기 바랍니다.